Karels Restaurant | Hotel

Am Fuße des Bergherbos mit seinen wunderschönen Wander- und Mountainbike-Routen, direkt am Pieterpad und in einer Lage mit vielen Fahrradmöglichkeiten, liegt Karels Restaurant | Hotel. Ein kleines intimes Restaurant mit sieben Hotelzimmern, das Gastfreundschaft ausstrahlt.

Die Küche hat eine französische Basis, die sie mit moderner, sowohl lokal als auch international inspirierter Küche erweitert. Paskal Karels (Chefkoch) und Michiel Oosterink (Sous-Chef) kreieren die raffiniertesten Gerichte je nach Saison, die Speisekarte wechselt alle zwei Wochen.

Das Wildmenü wurde sorgfältig zusammengestellt und kann auf mehrere Gänge erweitert werden.

Layla Karels (Maître Sommelier) wählt zusammen mit ihrem Team die passenden Weine zu den Menüs aus und stellt auch liebevoll die Weinkarte zusammen, die Weine aus der alten Weinwelt enthält.

Das gesamte Team bemüht sich um ein kulinarisches Erlebnis, bei dem Gastfreundschaft und Entspannung im Mittelpunkt stehen.

Fotos: ⒸLVFFood