Villa Ruimzicht

Handwerk, Aufmerksamkeit und Achterhoek. Kernwerte, die das Hotel Villa Ruimzicht sehr schätzt. Kulinarisches Können, Kreativität und die Gastfreundschaft der Region Achterhoek gehen hier Hand in Hand. Das Restaurant der Villa Ruimzicht, das Restaurant Lokaal, präsentiert Wild auf ganz eigene Weise. „Wir sind stolz auf unsere Region und als Anhänger des Konzepts „vom Bauernhof auf den Teller” kochen wir am liebsten mit Produkten aus eigenem Anbau (aus dem Achterhoek)”, so die Küchenchefs Bjorn und Jennifer. Im Jahr 2024 wurde das Restaurant Lokaal erneut mit einem grünen Michelin-Stern ausgezeichnet.

Die Leidenschaft für lokale Zutaten spiegelt sich in den Wildmenüs wider: Wenn in einer bestimmten Zeit kein Wild gejagt werden darf, findet man es auch nicht auf dem Teller. Die Köche kombinieren gerne pflanzliche und tierische Produkte, was dem 6-Gänge-Menü eine einzigartige Note verleiht. Wildkräuter, Pilze usw. sind nämlich auch klassische „Wildprodukte”. Im Restaurant Lokaal gibt es also kein traditionelles Wildmenü voller Fleisch, sondern ein raffiniertes saisonales Abendessen, bei dem alle Elemente und Produkte der Saison zum Einsatz kommen, tierische und nicht-tierische. Das Hotel Villa Ruimzicht hat auch eine eigene Speisekarte in der Bar & Bites. Der perfekte Ort, um Gerichte in einer ungezwungenen Atmosphäre zu teilen. Die À-la-carte-Karte bietet für jeden Geschmack etwas.

Möchten Sie nach dem Wildmenü übernachten?

Das Hotel Villa Ruimzicht verfügt über 42 moderne Zimmer, die alle ihren eigenen Stil und ihre eigene Einrichtung haben. Sie schlafen auf bequemen XL-Auping-Betten. Für jeden Gast gibt es ein passendes Zimmer. Sind Sie ein „Badetyp”? Dann wählen Sie eines der Wasservergnügungszimmer. Liebhaber einer romantischen Übernachtung fühlen sich in einem der Boutique-Zimmer eher zu Hause. Nach einem langen Abend mit gutem Essen ist Ihr Bett in dieser monumentalen Villa immer ganz in der Nähe!

Die Wildsaison der Villa dauert von Freitag, 1. November 2025, bis Sonntag, 12. Januar 2026.